Couchgelaber » Flüssiges

Cockies für ALLE !!!

Stephan — Tue, 20 Feb 2007 16:58:53 +0000

So langsam wird es Zeit an die etwas wärmere Jahreszeit zu denken. Ok….. gaaaaaanz langsam.
Und dazu gehören natürlich auch Cocktails. Vor nicht allzu langer Zeit habe ich mit meinem besten Kumpel einen “ExtremCocktailMixing-Kurs ” besucht. Ganz große Sache – wo und wie das abläuft, könnt ihr hier nochmal nachlesen.

Na jedenfalls ist es wohl jetzt an der Zeit, mein damaliges Versprechen einzulösen und mal ein paar Rezepte meiner persönlichen Favoriten springen zu lassen. Für die, die Gefallen am mixen von Cocktails haben, hier meine Cocktailliste mit Zutaten und Anregungen:

Über Rezepte, Anregungen und Probierergebnisse von Euch freue ich mich.

PROST !

ExtremCocktailMixing

Stephan — Mon, 09 Oct 2006 14:58:00 +0000

Grundausstattung

Am Samstag (07.10.) war es so weit. Mein bester Freund und ich besuchten einen Kurs zum “Cocktail-Aktivmixing” in der Triobar in Berlin, unter dem Motto “Ganz gerührt vor lauter Schütteln”. Ja, so etwas gibt es. Diesen Kurs kann man verschenken (so wie ich es getan habe) oder für sich selber buchen. Für nur 49 Euro erhält man im “Institut für angewandte Barkultur” …

… die einmalige Gelegenheit, einem professionellen Barkeeper über die Schulter zu schauen. Sie erfahren alles Wissenswerte über die leckeren Drinks und Mixgetränke. Anschließend greifen Sie selbst zum Shaker und zaubern Ihre eigenen Kreationen, die natürlich sofort gemeinsam verkostet werden dürfen.

Dieser Kurs ist direkt in der “Triobar” oder über mydays (da kann man den Gutschein noch nett einpacken und verschicken lassen) buchbar.
Die Anreise sollte auf jeden Fall mit öffentlichen Verkehrsmitteln erfolgen. Nein es endet nicht einem sinnlosen Cocktailbesäufnis, aber die ein oder andere Verkostung diverser Zutaten und zum Ende selbsterstellter Cocktails ist selbstverständlich mit beinhaltet (kleiner Tipp: viiiiel Wasser zwischendurch trinken).

Fazit: Für cocktailinteressierte Selbstmixer hochgradig interessant, zumal auch allerlei Hintergrundwissen zu diversen Getränken vermittelt wird. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist nicht zu toppen und mit den entsprechenden Leuten an seiner Seite hat man einen wirklich schönen und lehrreichen Abend. Aus meiner Sicht – sehr empfehlenswert.

Der erste “Selbstgemixte”

Stephan — Wed, 18 Jan 2006 17:43:47 +0000

So… nachdem ich die Seite empfohlen habe, sollte ich wohl auch mal ein paar “Mixturen” zum Besten geben. Mein erster Versuch war ein Strawberry Margarita. Aufgrund von Krankheit war ein Selbstversuch leider nicht möglich, zumindest hätte er das Ergebnis verfälscht. Insofern musste meine Prinzessin “herhalten”, was nicht viel Überzeugungskunst bedeutete.

Ergebnis: hervorragend

Hier nun das Rezept:

4 cl Tequila Silver
2 cl Cointreua
2 cl Zitronensaft
125 gr gefrorene Erdbeeren (Eis mit Erdbeeren geht auch)

PROST !!!

BarFish – Cocktails & Dreams

Stephan — Fri, 13 Jan 2006 15:27:35 +0000

Wer ein Freund des gehobenen Cocktailgenusses ist, für den habe ich hier 2 von einander lösgelöste, im Endeffekt aber zusammengehörende Seiten. Nachdem man sich unter Cocktail & Dreams den Mund und die Augen wässrig geschaut hat, kann man die notwendigen Utensilien zur Herstellung eines gepflegten Cocktails dann direkt bei “BarFish” bestellen.

Wem das nicht reicht, der kann sich nach Anmeldung in der Community einen virtuellen Barschrank einrichten. Dort hinterlegt man alles Zubehör (Getränke und Gerätschaften), welches man zur Erstellung von Cocktails im Hause hat und bekommt die Drinks angezeigt, die mit diesen Utensilien herstellbar sind.

Für alle Shakerinteressierten sind diese Seiten ein Muss.